Título :	Las plantas de especias
Otro título :	Les plantes a epices. Traducción de: Asunción Carmona
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jacques Maistre, Autor
Editorial:	Barcelona [España] : Blume
Fecha de publicación:	1969
Colección:	Colección Agricultura Tropical
Número de páginas:	267 p.
Dimensiones:	23.5 x 16 cm.
Nota general:	Incluye tables, figuras, índice alfabético de los nombres comunes y de las denominaciones comerciales, bibliografía.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	AGRICULTURA ALIMENTO AROMATICO BOTANICA ECOLOGIA ESPECIAS NATURALEZA
Clasificación:	R 630 Agricultura y Tecnologías Relacionadas - Referencia
Nota de contenido:	Definición de las especias. Parte histórica. Economía de conjunto.-- El jengibre y la curcuma.-- Variedades.-- Plantación y cuidados.-- Consumo.-- Las canelas: Multiplicación.-- Botánica.-- Especies comerciales.-- Canelas secundarias.-- El clavo: Especies comerciales.-- Falsificaciones.-- Usos.-- Las pimientas: Botánica.-- Enemigos.-- Recolección y rendimiento.-- El pimiento (Capsicum).-- Variedades.-- Preparación.-- Los cardamomos: plantación y mantenimiento.-- Composición.-- Usos.-- La nuez moscada y el macis: Area de cultivo.-- Recolección y mantenimiento.-- Usos.-- Economía.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1088

Las plantas de especias = Les plantes a epices. Traducción de: Asunción Carmona [texto impreso] / Jacques Maistre, Autor . - Barcelona [España] : Blume, 1969 . - 267 p. ; 23.5 x 16 cm.. - (Colección Agricultura Tropical) .
Incluye tables, figuras, índice alfabético de los nombres comunes y de las denominaciones comerciales, bibliografía.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	AGRICULTURA ALIMENTO AROMATICO BOTANICA ECOLOGIA ESPECIAS NATURALEZA
Clasificación:	R 630 Agricultura y Tecnologías Relacionadas - Referencia
Nota de contenido:	Definición de las especias. Parte histórica. Economía de conjunto.-- El jengibre y la curcuma.-- Variedades.-- Plantación y cuidados.-- Consumo.-- Las canelas: Multiplicación.-- Botánica.-- Especies comerciales.-- Canelas secundarias.-- El clavo: Especies comerciales.-- Falsificaciones.-- Usos.-- Las pimientas: Botánica.-- Enemigos.-- Recolección y rendimiento.-- El pimiento (Capsicum).-- Variedades.-- Preparación.-- Los cardamomos: plantación y mantenimiento.-- Composición.-- Usos.-- La nuez moscada y el macis: Area de cultivo.-- Recolección y mantenimiento.-- Usos.-- Economía.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1088