Título :	Enciclopedia Salvat de la cocina
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Juan Salvat, Director de publicación
Editorial:	Pamplona [España] : Salvat S.A. de Ediciones
Fecha de publicación:	1984
Colección:	Enciclopedia Salvat de la cocina num. Tomo 1: A-Ban
Número de páginas:	1 - 140 p.
Dimensiones:	30 x 23 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7137-765-4
Nota general:	Incluye fotografías.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	AGUARDIENTE BEBIDA COCINA GASTRONOMIA MENU POSTRES PREPARACION RECETAS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Acedía frita.-- Aguardientes de nueces.-- Albóndigas montañesas.-- Estofado de alubias.-- Ancas de rana a la hortelana.-- Arroz a la milanesa.-- Arroz a la marinera.-- Atún a la cazuela.-- Bacalao al gratín.-- Salchicas con bacon a la brocheta.-- Banderillas calientes.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1100

Enciclopedia Salvat de la cocina [texto impreso] / Juan Salvat, Director de publicación . - Pamplona [España] : Salvat S.A. de Ediciones, 1984 . - 1 - 140 p. ; 30 x 23 cm.. - (Enciclopedia Salvat de la cocina; Tomo 1: A-Ban) .
ISBN : 978-84-7137-765-4
Incluye fotografías.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	AGUARDIENTE BEBIDA COCINA GASTRONOMIA MENU POSTRES PREPARACION RECETAS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Acedía frita.-- Aguardientes de nueces.-- Albóndigas montañesas.-- Estofado de alubias.-- Ancas de rana a la hortelana.-- Arroz a la milanesa.-- Arroz a la marinera.-- Atún a la cazuela.-- Bacalao al gratín.-- Salchicas con bacon a la brocheta.-- Banderillas calientes.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1100