Título :	Enciclopedia Salvat de la cocina : Tomo 8 Hab - Lec
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Juan Salvat, Director de publicación
Editorial:	Pamplona [España] : Salvat S.A. de Ediciones
Fecha de publicación:	1984
Colección:	Enciclopedia Salvat de la cocina num. Tomo 8
Número de páginas:	141 - 280 pp.
Dimensiones:	30 x 23 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7137-772-2
Nota general:	Incluye fotografías.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTO ARTE GASTRONOMIA MENU POSTRES PREPARACION RECETAS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Habas a la antigua.-- Sopa de harina.-- Pollo salteado a las hierbas finas.-- Hígado de ternera con hortalizas.-- Potaje de hortalizas.-- Huevos duros gratinados.-- Huevos moldeados a la napolitana.-- Chuletas de jabalí con naranja.-- Jamón con espinacas al vino de Madera.-- Riñones de ternera salteados al jerez.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1107

Enciclopedia Salvat de la cocina : Tomo 8 Hab - Lec [texto impreso] / Juan Salvat, Director de publicación . - Pamplona [España] : Salvat S.A. de Ediciones, 1984 . - 141 - 280 pp. ; 30 x 23 cm.. - (Enciclopedia Salvat de la cocina; Tomo 8) .
ISBN : 978-84-7137-772-2
Incluye fotografías.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ALIMENTO ARTE GASTRONOMIA MENU POSTRES PREPARACION RECETAS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Habas a la antigua.-- Sopa de harina.-- Pollo salteado a las hierbas finas.-- Hígado de ternera con hortalizas.-- Potaje de hortalizas.-- Huevos duros gratinados.-- Huevos moldeados a la napolitana.-- Chuletas de jabalí con naranja.-- Jamón con espinacas al vino de Madera.-- Riñones de ternera salteados al jerez.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1107