Título :	Enciclopedia Salvat de la cocina : Tomo 9 Lec - Mar
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Juan Salvat, Director de publicación
Editorial:	Pamplona [España] : Salvat S.A. de Ediciones
Fecha de publicación:	1984
Colección:	Enciclopedia Salvat de la cocina num. Tomo 9
Número de páginas:	1 - 140 pp.
Dimensiones:	30 x 23 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7137-773-9
Nota general:	Incluye fotografías.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTO ARTE GASTRONOMIA MENU POSTRES PREPARACION RECETAS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Crema de lentejas.-- Sopa de leche.-- Ensalada de manzana.-- Lechón relleno.-- Lengua de buey a la "diable".-- Lenguados al Bogavante.-- Filetes de lenguado con almendras.-- Liebre guisada con castañas.-- Filloas al limón.-- Tarta de limón.-- Lomo de cerdo en adobo.-- Pan de macarrones.-- Mantequilla de ajo.-- Manzanas confitadas a la crema.-- Salsa de manzana.-- Conejo marinado.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1108

Enciclopedia Salvat de la cocina : Tomo 9 Lec - Mar [texto impreso] / Juan Salvat, Director de publicación . - Pamplona [España] : Salvat S.A. de Ediciones, 1984 . - 1 - 140 pp. ; 30 x 23 cm.. - (Enciclopedia Salvat de la cocina; Tomo 9) .
ISBN : 978-84-7137-773-9
Incluye fotografías.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ALIMENTO ARTE GASTRONOMIA MENU POSTRES PREPARACION RECETAS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Crema de lentejas.-- Sopa de leche.-- Ensalada de manzana.-- Lechón relleno.-- Lengua de buey a la "diable".-- Lenguados al Bogavante.-- Filetes de lenguado con almendras.-- Liebre guisada con castañas.-- Filloas al limón.-- Tarta de limón.-- Lomo de cerdo en adobo.-- Pan de macarrones.-- Mantequilla de ajo.-- Manzanas confitadas a la crema.-- Salsa de manzana.-- Conejo marinado.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1108