Título :	Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Arturo Romero, Autor ; Arturo Jiménez, Autor
Editorial:	Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello
Fecha de publicación:	2004
Colección:	Serie Ciencia y Tecnología num. Nº 136
Número de páginas:	102 p.
Dimensiones:	27.5 x 21 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-958-698-150-7
Nota general:	Incluye fotografías, ilustraciones, bibliografía, glosario.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	FRUTA HERRAMIENTA MAQUINAS PRODUCTOS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Línea de procesos y productos: Línea de cárnicos.-- Líneas de frutas y verduras.-- Línea de colorantes.-- Línea de harinas y almidones.-- Línea de hierbas aromáticas.-- Molino manual de carnes.-- Máquina laminadora u hojueladora.-- Embutidora manual.-- Peladora de papas.-- Cocina industrial de gas.-- Mesas de trabajo.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1131

Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural [texto impreso] / Arturo Romero, Autor ; Arturo Jiménez, Autor . - Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello, 2004 . - 102 p. ; 27.5 x 21 cm.. - (Serie Ciencia y Tecnología; Nº 136) .
ISBN : 978-958-698-150-7
Incluye fotografías, ilustraciones, bibliografía, glosario.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	FRUTA HERRAMIENTA MAQUINAS PRODUCTOS
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Línea de procesos y productos: Línea de cárnicos.-- Líneas de frutas y verduras.-- Línea de colorantes.-- Línea de harinas y almidones.-- Línea de hierbas aromáticas.-- Molino manual de carnes.-- Máquina laminadora u hojueladora.-- Embutidora manual.-- Peladora de papas.-- Cocina industrial de gas.-- Mesas de trabajo.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1131