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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaGuÃa de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural / Arturo Romero / Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello (2004)
TÃtulo : GuÃa de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural Tipo de documento: texto impreso Autores: Arturo Romero, Autor ; Arturo Jiménez, Autor Editorial: Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie Ciencia y TecnologÃa num. Nº 136 Número de páginas: 102 p. Dimensiones: 27.5 x 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-150-7 Nota general: Incluye fotografías, ilustraciones, bibliografía, glosario. Idioma : Español (spa) Clasificación: FRUTA
HERRAMIENTA
MAQUINAS
PRODUCTOSClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: LÃnea de procesos y productos: LÃnea de cárnicos.-- LÃneas de frutas y verduras.-- LÃnea de colorantes.-- LÃnea de harinas y almidones.-- LÃnea de hierbas aromáticas.-- Molino manual de carnes.-- Máquina laminadora u hojueladora.-- Embutidora manual.-- Peladora de papas.-- Cocina industrial de gas.-- Mesas de trabajo. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1131 GuÃa de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural [texto impreso] / Arturo Romero, Autor ; Arturo Jiménez, Autor . - Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello, 2004 . - 102 p. ; 27.5 x 21 cm.. - (Serie Ciencia y TecnologÃa; Nº 136) .
ISBN : 978-958-698-150-7
Incluye fotografías, ilustraciones, bibliografía, glosario.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: FRUTA
HERRAMIENTA
MAQUINAS
PRODUCTOSClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: LÃnea de procesos y productos: LÃnea de cárnicos.-- LÃneas de frutas y verduras.-- LÃnea de colorantes.-- LÃnea de harinas y almidones.-- LÃnea de hierbas aromáticas.-- Molino manual de carnes.-- Máquina laminadora u hojueladora.-- Embutidora manual.-- Peladora de papas.-- Cocina industrial de gas.-- Mesas de trabajo. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1131 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0001259 R 640 ROM 0001259 Libro Biblioteca Municipal de Girón Tecnología Ciencias Aplicadas Disponible
TÃtulo : GuÃa para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces Tipo de documento: texto impreso Autores: Alberto Vega Turizo, Autor Editorial: Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie Ciencia y TecnologÃa num. 139 Número de páginas: 86 p. Dimensiones: 27 x 20.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-160-6 Nota general: Incluye gráficos, diagramas, bibliografía, glosario, anexos. Idioma : Español (spa) Clasificación: ACEITE
COMESTIBLE
GRASA
PROCESAMIENTOClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Aspectos generales de las grasas y aceites comestibles.-- Incidencia de las grasas y aceites.-- Materias primas para la obtención de grasas y aceites comestibles.-- Procesos para la obteción de aceites comestibles a partir de materias primas convencionales.-- Procesos para la obtención de aceites comestibles a partir de especies promisoria.-- Caracterización y procesamiento de nueces.-- Maquinaria para el procesamiento y obtención de aceites comestibles y nueces. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1129 GuÃa para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces [texto impreso] / Alberto Vega Turizo, Autor . - Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello, 2004 . - 86 p. ; 27 x 20.5 cm.. - (Serie Ciencia y TecnologÃa; 139) .
ISBN : 978-958-698-160-6
Incluye gráficos, diagramas, bibliografía, glosario, anexos.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ACEITE
COMESTIBLE
GRASA
PROCESAMIENTOClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Aspectos generales de las grasas y aceites comestibles.-- Incidencia de las grasas y aceites.-- Materias primas para la obtención de grasas y aceites comestibles.-- Procesos para la obteción de aceites comestibles a partir de materias primas convencionales.-- Procesos para la obtención de aceites comestibles a partir de especies promisoria.-- Caracterización y procesamiento de nueces.-- Maquinaria para el procesamiento y obtención de aceites comestibles y nueces. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1129 Reserva
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TÃtulo : GuÃa para el manejo de energÃas alternativas Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan José Pongutá Hurtado, Autor Editorial: Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación: 2003 Colección: Serie Ciencia y TecnologÃa num. Nº 123 Número de páginas: 47 p. Dimensiones: 27.5 x 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-100-2 Nota general: Incluye tablas, gráficos, figuras, anexos, bibliografía, glosario. Idioma : Español (spa) Clasificación: AGUA
ALTERNATIVA
ENERGIA
VIENTOClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Conceptos y caracterización de energÃas alternativas.-- ¿Cuáles son las energÃas alternativas?.-- ¿Cuáles son los criterios de selección de la energÃa?.-- ¿Cuál es la información necesaria?.-- La energÃa a través del agua.- La energÃa a través del viento.-- Elementos conceptuales de apoyo.-- Equipos, materiales e insumos. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1132 GuÃa para el manejo de energÃas alternativas [texto impreso] / Juan José Pongutá Hurtado, Autor . - Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello, 2003 . - 47 p. ; 27.5 x 21 cm.. - (Serie Ciencia y TecnologÃa; Nº 123) .
ISBN : 978-958-698-100-2
Incluye tablas, gráficos, figuras, anexos, bibliografía, glosario.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: AGUA
ALTERNATIVA
ENERGIA
VIENTOClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Conceptos y caracterización de energÃas alternativas.-- ¿Cuáles son las energÃas alternativas?.-- ¿Cuáles son los criterios de selección de la energÃa?.-- ¿Cuál es la información necesaria?.-- La energÃa a través del agua.- La energÃa a través del viento.-- Elementos conceptuales de apoyo.-- Equipos, materiales e insumos. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1132 Reserva
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TÃtulo : GuÃa de procesos para la elaboración de productos carnÃcos Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro Tovar Rojas, Autor Editorial: Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación: 2003 Colección: Serie Ciencia y TecnologÃa num. Nº 121 Número de páginas: 32 p. Dimensiones: 27.5 x 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-099-9 Nota general: incluye gráficos, tablas, bibliografía. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALMACENAMIENTO
CARNE
GANADO
PROCESAMIENTOClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: La carne.-- ¿Qué es la carne de buena calidad?.-- ¿Qués se entiende por sacrificio?.-- Etapas en el beneficio de ganado porcino.-- Cortes de la canal bovina y porcina.-- Materias primas e ingredientes que se usan en la elaboración de los productos cárnicos.-- Operaciones en la elaboración de productos cárnÃcos.-- Proceso de jamones y productos curados.-- Elaboración de productos cárnicos.-- Conservación de los productos cárnicos.-- Transporte de los productos cárnicos.-- Comercialización del ganado. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1130 GuÃa de procesos para la elaboración de productos carnÃcos [texto impreso] / Alejandro Tovar Rojas, Autor . - Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello, 2003 . - 32 p. ; 27.5 x 21 cm.. - (Serie Ciencia y TecnologÃa; Nº 121) .
ISBN : 978-958-698-099-9
incluye gráficos, tablas, bibliografía.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALMACENAMIENTO
CARNE
GANADO
PROCESAMIENTOClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: La carne.-- ¿Qué es la carne de buena calidad?.-- ¿Qués se entiende por sacrificio?.-- Etapas en el beneficio de ganado porcino.-- Cortes de la canal bovina y porcina.-- Materias primas e ingredientes que se usan en la elaboración de los productos cárnicos.-- Operaciones en la elaboración de productos cárnÃcos.-- Proceso de jamones y productos curados.-- Elaboración de productos cárnicos.-- Conservación de los productos cárnicos.-- Transporte de los productos cárnicos.-- Comercialización del ganado. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1130 Reserva
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