Cuadernos de cultura popular / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (1997)

Público ISBD Título : Cuadernos de cultura popular : Panes tradicionales de Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Mención de edición: 3a. ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares Fecha de publicación: 1997 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. N° 5 Número de páginas: 86 p. Dimensiones: 21.5 x 16 cm. Nota general: Incluye ilustracines. Idioma : Español (spa) Clasificación: CULTURA HORNO PAN PANADERA TRADICION TRIGO Clasificación: R Revista Nota de contenido: Panes tradicionales: El trigo.-- El primer molino en Cuenca.-- Fray Jodoco Ricke y el trigo.-- La antigua panedería: Horno de leña.-- La artesa.-- Gancho y escoba.-- La panadera cuencana.-- Recetario: Costra.-- Galletas de manteca.-- Mestizo de dulce.-- Mollete.-- Pan de huevo.-- Panes de casa: Bollos.-- Pan de monjas.-- Pan de queso.-- Rosca de viento.-- Trenzas o cholitas.-- Cachito. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2675 Cuadernos de cultura popular : Panes tradicionales de Cuenca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor  . -  3a. ed. . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, 1997 . - 86 p. ; 21.5 x 16 cm.. - (Cuadernos de Cultura Popular; N° 5) . Incluye ilustracines. Idioma : Español (spa) Clasificación: CULTURA HORNO PAN PANADERA TRADICION TRIGO Clasificación: R Revista Nota de contenido: Panes tradicionales: El trigo.-- El primer molino en Cuenca.-- Fray Jodoco Ricke y el trigo.-- La antigua panedería: Horno de leña.-- La artesa.-- Gancho y escoba.-- La panadera cuencana.-- Recetario: Costra.-- Galletas de manteca.-- Mestizo de dulce.-- Mollete.-- Pan de huevo.-- Panes de casa: Bollos.-- Pan de monjas.-- Pan de queso.-- Rosca de viento.-- Trenzas o cholitas.-- Cachito. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2675

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
0007557	R VAZ 0007557	Libro	Biblioteca Municipal de Girón	Revistas	Disponible

Recopilación de investigaciones sobre artesanía / Instituto Azuayo del Folklore (Cuenca, Ecuador) / Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" (1975)

Público ISBD Título : Recopilación de investigaciones sobre artesanía Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Azuayo del Folklore (Cuenca, Ecuador), Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 137 p. Dimensiones: 21.5 x 16 cm. Nota general: Incluye figuras. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALFARERA ARTE ARTESANIA ARTESANO PANADERA Clasificación: 700 Las artes. Bellas artes y artes decorativas Nota de contenido: Alfarería y orfebrería en Chordeleg.-- Alfarería: las ollas de barro de San Miguel de Porotos.-- Pan, panadería y sitoplástica en la ciudad de Cuenca.-- Tejas, ladrillos y adobes en la parroquia de Sinincay, cantón Cuenca.-- Formas y tamaños de algunas cruces de casas en la provincia del Azuay.-- La telas encauchadas de Baños. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3615 Recopilación de investigaciones sobre artesanía [texto impreso] / Instituto Azuayo del Folklore (Cuenca, Ecuador), Autor . - Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión", 1975 . - 137 p. ; 21.5 x 16 cm. Incluye figuras. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALFARERA ARTE ARTESANIA ARTESANO PANADERA Clasificación: 700 Las artes. Bellas artes y artes decorativas Nota de contenido: Alfarería y orfebrería en Chordeleg.-- Alfarería: las ollas de barro de San Miguel de Porotos.-- Pan, panadería y sitoplástica en la ciudad de Cuenca.-- Tejas, ladrillos y adobes en la parroquia de Sinincay, cantón Cuenca.-- Formas y tamaños de algunas cruces de casas en la provincia del Azuay.-- La telas encauchadas de Baños. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3615

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
0003412	700 INS 0003412	Libro	Biblioteca Municipal de Girón	Arte	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)