Título :	Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Carmela Ordóñez de Cobos, Autor
Editorial:	Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A.
Fecha de publicación:	1979
Colección:	Cocina Moderna num. Tomo III
Número de páginas:	299 p.
Dimensiones:	20.5 x 14.5 cm.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTO CARNE COCINA DULCES MARISCOS PREPARACION VEGETALES
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Cocktail y bebidas.-- Bocaditos para cocktail.-- Entradas.-- Sopas.-- Pescados y mariscos.-- Aves y carnes.-- Lengua de res y su preparación.-- Riñones, su preparación.-- Sesos y su preparación.-- Budines.-- Salsas.-- Soufles.-- Papas.-- Arroz.-- Huevos.-- Fideos.-- Ensaladas.-- Tamales y empanadas.-- Pasteles.-- Comidas criollas.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3565

Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida [texto impreso] / Carmela Ordóñez de Cobos, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A., 1979 . - 299 p. ; 20.5 x 14.5 cm.. - (Cocina Moderna; Tomo III) .
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ALIMENTO CARNE COCINA DULCES MARISCOS PREPARACION VEGETALES
Clasificación:	R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia
Nota de contenido:	Cocktail y bebidas.-- Bocaditos para cocktail.-- Entradas.-- Sopas.-- Pescados y mariscos.-- Aves y carnes.-- Lengua de res y su preparación.-- Riñones, su preparación.-- Sesos y su preparación.-- Budines.-- Salsas.-- Soufles.-- Papas.-- Arroz.-- Huevos.-- Fideos.-- Ensaladas.-- Tamales y empanadas.-- Pasteles.-- Comidas criollas.
Link:	https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3565