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TÃtulo : Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordóñez de Cobos, Autor Mención de edición: 14a. ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A. Fecha de publicación: 1978 Colección: Cocina Moderna num. Tomo I Número de páginas: 351 p. Dimensiones: 20.5 x 14.5 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTO
CARNE
COCINA
MARISCOS
PREPARACION
VEGETALESClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Presentación de mesa.-- 30 menus.-- Entradas.-- Sopas y cremas.-- Aves y carnes en general.-- Ensaladas y salsas.-- Pescados y mariscos.-- Entremeses.-- PanaderÃa, pastelerÃa, reposterÃa.-- Cremas.-- Sandwichs, canapés y dulces.-- GalleterÃa.-- Sorbetes. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3563 Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida [texto impreso] / Carmela Ordóñez de Cobos, Autor . - 14a. ed. . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A., 1978 . - 351 p. ; 20.5 x 14.5 cm.. - (Cocina Moderna; Tomo I) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTO
CARNE
COCINA
MARISCOS
PREPARACION
VEGETALESClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Presentación de mesa.-- 30 menus.-- Entradas.-- Sopas y cremas.-- Aves y carnes en general.-- Ensaladas y salsas.-- Pescados y mariscos.-- Entremeses.-- PanaderÃa, pastelerÃa, reposterÃa.-- Cremas.-- Sandwichs, canapés y dulces.-- GalleterÃa.-- Sorbetes. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3563 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0003312 R 640 ORD 0003312 Libro Biblioteca Municipal de Girón Tecnología Ciencias Aplicadas Disponible
TÃtulo : Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordóñez de Cobos, Autor Mención de edición: 3a. ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A. Fecha de publicación: 1979 Colección: Cocina Moderna num. Tomo II Número de páginas: 312 p. Dimensiones: 20.5 x 14.5 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTO
CARNE
COCINA
DULCES
MARISCOS
PREPARACION
VEGETALESClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Entradas.-- Sopas y cremas.-- Carnes en general.--Pescados y mariscos.-- Ensaladas y salsas.-- Platos centrales - Entremeses.-- Bocaditos para el cocktail.-- PanaderÃa y pastelerÃa.-- DulcerÃa, confites, helados, refrescos.-- Bebidas y cosktail.-- Manera de preparar conservas. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3564 Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida [texto impreso] / Carmela Ordóñez de Cobos, Autor . - 3a. ed. . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A., 1979 . - 312 p. ; 20.5 x 14.5 cm.. - (Cocina Moderna; Tomo II) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTO
CARNE
COCINA
DULCES
MARISCOS
PREPARACION
VEGETALESClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Entradas.-- Sopas y cremas.-- Carnes en general.--Pescados y mariscos.-- Ensaladas y salsas.-- Platos centrales - Entremeses.-- Bocaditos para el cocktail.-- PanaderÃa y pastelerÃa.-- DulcerÃa, confites, helados, refrescos.-- Bebidas y cosktail.-- Manera de preparar conservas. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3564 Reserva
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TÃtulo : Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordóñez de Cobos, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A. Fecha de publicación: 1979 Colección: Cocina Moderna num. Tomo III Número de páginas: 299 p. Dimensiones: 20.5 x 14.5 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTO
CARNE
COCINA
DULCES
MARISCOS
PREPARACION
VEGETALESClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Cocktail y bebidas.-- Bocaditos para cocktail.-- Entradas.-- Sopas.-- Pescados y mariscos.-- Aves y carnes.-- Lengua de res y su preparación.-- Riñones, su preparación.-- Sesos y su preparación.-- Budines.-- Salsas.-- Soufles.-- Papas.-- Arroz.-- Huevos.-- Fideos.-- Ensaladas.-- Tamales y empanadas.-- Pasteles.-- Comidas criollas. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3565 Cocina moderna : Práctica - sencilla - sabrosa. Un libro para toda la vida [texto impreso] / Carmela Ordóñez de Cobos, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas S. A., 1979 . - 299 p. ; 20.5 x 14.5 cm.. - (Cocina Moderna; Tomo III) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTO
CARNE
COCINA
DULCES
MARISCOS
PREPARACION
VEGETALESClasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Cocktail y bebidas.-- Bocaditos para cocktail.-- Entradas.-- Sopas.-- Pescados y mariscos.-- Aves y carnes.-- Lengua de res y su preparación.-- Riñones, su preparación.-- Sesos y su preparación.-- Budines.-- Salsas.-- Soufles.-- Papas.-- Arroz.-- Huevos.-- Fideos.-- Ensaladas.-- Tamales y empanadas.-- Pasteles.-- Comidas criollas. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3565 Reserva
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