Las plantas de especias / Jacques Maistre / Barcelona [España] : Blume (1969)

Público ISBD Título : Las plantas de especias Otro título : Les plantes a epices. Traducción de: Asunción Carmona Tipo de documento: texto impreso Autores: Jacques Maistre, Autor Editorial: Barcelona [España] : Blume Fecha de publicación: 1969 Colección: Colección Agricultura Tropical Número de páginas: 267 p. Dimensiones: 23.5 x 16 cm. Nota general: Incluye tables, figuras, índice alfabético de los nombres comunes y de las denominaciones comerciales, bibliografía. Idioma : Español (spa) Clasificación: AGRICULTURA ALIMENTO AROMATICO BOTANICA ECOLOGIA ESPECIAS NATURALEZA Clasificación: R 630 Agricultura y Tecnologías Relacionadas - Referencia Nota de contenido: Definición de las especias. Parte histórica. Economía de conjunto.-- El jengibre y la curcuma.-- Variedades.-- Plantación y cuidados.-- Consumo.-- Las canelas: Multiplicación.-- Botánica.-- Especies comerciales.-- Canelas secundarias.-- El clavo: Especies comerciales.-- Falsificaciones.-- Usos.-- Las pimientas: Botánica.-- Enemigos.-- Recolección y rendimiento.-- El pimiento (Capsicum).-- Variedades.-- Preparación.-- Los cardamomos: plantación y mantenimiento.-- Composición.-- Usos.-- La nuez moscada y el macis: Area de cultivo.-- Recolección y mantenimiento.-- Usos.-- Economía. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1088 Las plantas de especias = Les plantes a epices. Traducción de: Asunción Carmona [texto impreso] / Jacques Maistre, Autor . - Barcelona [España] : Blume, 1969 . - 267 p. ; 23.5 x 16 cm.. - (Colección Agricultura Tropical) . Incluye tables, figuras, índice alfabético de los nombres comunes y de las denominaciones comerciales, bibliografía. Idioma : Español (spa) Clasificación: AGRICULTURA ALIMENTO AROMATICO BOTANICA ECOLOGIA ESPECIAS NATURALEZA Clasificación: R 630 Agricultura y Tecnologías Relacionadas - Referencia Nota de contenido: Definición de las especias. Parte histórica. Economía de conjunto.-- El jengibre y la curcuma.-- Variedades.-- Plantación y cuidados.-- Consumo.-- Las canelas: Multiplicación.-- Botánica.-- Especies comerciales.-- Canelas secundarias.-- El clavo: Especies comerciales.-- Falsificaciones.-- Usos.-- Las pimientas: Botánica.-- Enemigos.-- Recolección y rendimiento.-- El pimiento (Capsicum).-- Variedades.-- Preparación.-- Los cardamomos: plantación y mantenimiento.-- Composición.-- Usos.-- La nuez moscada y el macis: Area de cultivo.-- Recolección y mantenimiento.-- Usos.-- Economía. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1088

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0001240	R 630 MAI 0001240	Libro	Biblioteca Municipal de Girón	Tecnología Ciencias Aplicadas	Disponible

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