Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural / Arturo Romero / Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello (2004)

Público ISBD Título : Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural Tipo de documento: texto impreso Autores: Arturo Romero, Autor ; Arturo Jiménez, Autor Editorial: Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie Ciencia y Tecnología num. Nº 136 Número de páginas: 102 p. Dimensiones: 27.5 x 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-150-7 Nota general: Incluye fotografías, ilustraciones, bibliografía, glosario. Idioma : Español (spa) Clasificación: FRUTA HERRAMIENTA MAQUINAS PRODUCTOS Clasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Línea de procesos y productos: Línea de cárnicos.-- Líneas de frutas y verduras.-- Línea de colorantes.-- Línea de harinas y almidones.-- Línea de hierbas aromáticas.-- Molino manual de carnes.-- Máquina laminadora u hojueladora.-- Embutidora manual.-- Peladora de papas.-- Cocina industrial de gas.-- Mesas de trabajo. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1131 Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural [texto impreso] / Arturo Romero, Autor ; Arturo Jiménez, Autor . - Bogotá, D.C. [Colombia] : Convenio Andrés Bello, 2004 . - 102 p. ; 27.5 x 21 cm.. - (Serie Ciencia y Tecnología; Nº 136) . ISBN : 978-958-698-150-7 Incluye fotografías, ilustraciones, bibliografía, glosario. Idioma : Español (spa) Clasificación: FRUTA HERRAMIENTA MAQUINAS PRODUCTOS Clasificación: R 640 Economía Doméstica y Vida Familiar - Referencia Nota de contenido: Línea de procesos y productos: Línea de cárnicos.-- Líneas de frutas y verduras.-- Línea de colorantes.-- Línea de harinas y almidones.-- Línea de hierbas aromáticas.-- Molino manual de carnes.-- Máquina laminadora u hojueladora.-- Embutidora manual.-- Peladora de papas.-- Cocina industrial de gas.-- Mesas de trabajo. Link: https://biblioteca.giron.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1131

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
0001259	R 640 ROM 0001259	Libro	Biblioteca Municipal de Girón	Tecnología Ciencias Aplicadas	Disponible

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